Este fim-de-semana fui à descoberta de novas sensações, desta vez, um novo restaurante com um conceito gastronómico interessante: uma associação entre a tradição regional e a influência contemporânea - sob a alçada do Chef Vítor Sobral, uma referência gastronómica portuguesa.

Peguei em duas amigas e lá fomos nós em busca dos prazeres da boa mesa. ;)

Imaginem o cheirinho a tomilho, salva e hortelã em plena zona antiga da cidade de Leiria, e com uma vista faaaaaaaantásticaaaaaaaa sobre o seu castelo medieval... tudo isto, disponível num único ponto de encontro: o restaurante Pontuel (.L).

(deliciei-me com o 'Bife da Vazia com Cogumelos e Queijo da Ilha', bem regado com o tinto Quinta da Cortiçada... fica aqui a sugestão)

De facto trata-se dum restaurante 'topo de gama', não só pela qualidade da arquitectura do edifício, do bem servir, do requinte, da boa mesa, do bom vinho... mas também pela média de 35€/pessoa que se paga por uma ementa base - este valor aumentará significativamente se forem pedidos outros pequenos luxos gastronómicos.

Enfim... Fica aqui a sugestão para uma nova (e deliciosa) experiência que, no meu caso, não será para repetir a curto prazo.

Felizmente, a cidade de Leiria tem excelentes restaurantes a preços bem mais apetecíveis/comestíveis. Dificil será escolher ;)

Hoje, particularmente, esta música ilustra bem o meu sentimento do dia!

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Uma menina deficiente intelectual/mental, que se movia numa cadeira de rodas eléctrica, andava a vender os Pirilampos Mágicos 2009... abordei-a para comprar um Pirilampo(2€)e ela agradeceu-me com um OBRIGAAAAAAAAAAAAAADO e um sorriso tão sentido... que me tocou bem no fundo do coração!

E fiquei ali a mirá-la, a admirá-la e a observá-la... que nem uma criança a olhar para um docinho numa montra de pastelaria. A miuda tinha uma vitalidade e uma alegria de viver... que me fez pensar: "Caramba! Nós queixamo-nos de coisas minimas e preocupamo-nos com coisinhas tao futeis... E estas pessoas são felizes com as pequenas coisas da vida: um gesto, um olhar, um sorriso, uma palavra.

E a vida é tão curta...

VIVE A VIDA! Poe-te de pé e grita bem alto: estou vivo!

Filhos da rumba vadia e do flamenco poliglota, os Ojos de Brujo... celebram a liberdade, a sensualidade da música e a riqueza do ritmo contagioso.

Uma delícia para os ouvidos e para a alma!

O Sonho ...


Pelo sonho é que vamos,
Comovidos e mudos.
Chegamos? Não chegamos?
Haja ou não frutos,
Pelo Sonho é que vamos.

Basta a fé no que temos.
Basta a esperança naquilo
Que talvez não teremos.
Basta que a alma demos,
Com a mesma alegria, ao que é do dia-a-dia.

Chegamos? Não chegamos?
-Partimos. Vamos. Somos.

(Sebastião da Gama, Pelo Sonho é que Vamos)

Se eu Fosse um Livro...



E tu, que Livro serias?

Deixos-vos aqui uma sugestão que me dá muitooooo prazer - misturar cozinha e música... uma receita com inspiração indiana (caril de gambas com tâmaras) bem acompanhada com um sonzinho delicioso de Nneka: Heartbeat.

Have Yourself a delicious pleasure! Enjoy it!!!!

Caril de Gambas com Tâmaras

Ingredientes

Limão
Meio quilo de camarão com casca
2 cebolas
4 dentes de alho
1 lata grande de leite de côco
Tâmaras q.b.
Óleo de palma
Caril
Açafrão
Pimenta da Jamaica
Salsa
Sal q.b.
Amêndoa laminada
Natas

Preparação
Refoga-se a cebola e os alhos picados com o óleo de palma (ou azeite, quando se não houver óleo de palma).
Sem se deixar refogar muito, adiciona-se metade da lata de leite de coco e os camarões crus, previamente descascados. De seguida, adicionam-se todos os temperos, caril (a gosto), uma colher de café de açafrão, meia malagueta (a gosto *se tirarem as sementes não fica picante), as tâmaras (já sem caroço e previamente fatiadas) e o restante leite de côco. (se o leite de côco for dos bons, não é necessário adicionar natas).
Vai ao lume dez minutos em lume brando e fica quase pronto.
Por fim, polvilha-se com salsa picada e amêndoa laminada ou caju.
Acompanha com um arroz Basmati

Muito fácil de preparar
1 pacote de natas (culinária)
1 limão (cortado em cubos e com casca)
Tâmaras fatiadas (sem caroço)
Salsa
Lava-se bem o limão, metade espremesse-se e adiciona-se o sumo às natas, a outra restante corta-se em cubos e adiciona-se ao restante preparado. Por fim acrescentam-se as tâmaras e um molho de salsa enlaçado.
Serve-se numa molheira.

* Nota: as Tâmaras, assim como o caril , são afrodisíacos. Os egípcios comem as tâmaras antes de fazer amor!

~º(“,)º~

"Depois de algum tempo aprendes a diferença, a subtil diferença, entre dar a mão e acorrentar uma alma. E aprendes que amar não significa apoiar-se, e que companhia nem sempre significa segurança. E começas a aprender que beijos não são contratos e presentes não são promessas. E começas a aceitar as tuas derrotas com a cabeça erguida e os olhos adiante, com a graça de um adulto e não com a tristeza de uma criança. E aprendes a construir todas as tuas estradas no hoje, porque o terreno do amanhã é incerto demais para os planos, e o futuro tem o costume de cair no meio do vão."

(William Shakespeare)